キッチンベルキッド(Kitchen Bellkid)

少しの幸せに
愛情たっぷり込めた手作りにこだわります。

当店では、デミグラスソースをはじめ、スープ、

ドレッシングにいたるまで手作りにこだわります。

揚げ物もお客様からご注文を受けてから

「パン粉を付けて揚げる」…

当たり前のようですが作り置きせず作る事、

新鮮な素材を使う事を大切にしております。

ご注文をお伺いしてからお作りしますから、

多少お時間を頂く場合がありますがご了承下さいませ。

手作りデミグラスソース

洋食屋の命!デミグラスソースは一から全て手作り。牛骨・牛スジ肉をふんだんに使い、たまねぎ・にんじんなどたっぷりの野菜を炒め、トマト・ワインなどと一緒に煮込んでいきます。一日約5時間、弱火で一週間煮込んだソースは濃厚かつ程よい甘みもあり深みのある味わいになっています。

お塩(ローズソルト)

当店では全ての肉料理にローズソルトを使用しております。甘みとまろやかさのバランスがいいため、料理との相性は抜群です。

手作りマヨネーズ

コクとまろやかなマヨネーズも手作りしています。手作りの美味しさを味わっていただきたいという一心で、心と力を込めて粘りがでるまでかき混ぜます。

自家製ドレッシング

当店では二種類のドレッシングを手作りしています。たまねぎたっぷり、程よい酸味の【和風ドレッシング】手作りマヨネースと自家製ケチャップの【オーロラソース】

店舗情報SHOP INFO

溝の口駅、高津駅、両駅より徒歩約10分です！